香肠豌豆炒鸡肉

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1.将鸡胸切丁，放入淀粉、盐、白胡椒粉、蛋清放入鸡丁内。

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2.搅拌均匀，腌制十分钟。

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3.将香肠切丁，备好洗净豌豆。

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4.将水烧开，将鸡丁放入。

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5.将鸡丁焯煮。

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6.煮熟的鸡丁。

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7.继续焯煮豌豆。

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8.焯好的鸡丁豌豆。

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9.将香肠用沸水烫一下捞出。

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10.起油锅。

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11.油烧热，放入三样主料。

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12.翻炒

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13.加入盐

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14.加入鸡精，出锅。