用新鲜的玉米做月饼馅料,让月饼更健康,味道也脱去甜腻的风格,清新爽口,满满 的玉米粒,口感筋道清香,给孩子们做甜点也放心啊。
寄语:让我们尽全力给孩子能给的,让他们健康快乐的成长!
点击查看大图1.转化糖浆、油、枧水一起放入盆中,充分搅拌至完全溶合
点击查看大图2.加面粉和奶粉
点击查看大图3.和成面团饧一小时左右。我和的面团比较多,因为要做两款月饼。
点击查看大图4.新鲜玉米煮熟
点击查看大图5.剥下玉米粒
点击查看大图6.用料理机的绞肉档,搅成粗的颗粒状。有点颗粒感,口感更好
点击查看大图7.加入熟糯米粉和糖
点击查看大图8.搅拌均匀,让面粉、糖和玉米粒充分混合
点击查看大图9.加橄榄油,抓拌均匀
点击查看大图10.让馅料能成团,放置滋润一会儿。
点击查看大图11.把馅料分成45克的剂子,面团分成15克的剂子
点击查看大图12.包起来
点击查看大图13.模具中撒熟糯米粉,入模成型入烤盘,烤前喷水防裂,
点击查看大图14.烤箱180度预热5分钟,入烤箱烤5分钟后拿出来刷蛋液,然后继续烤15分钟即可
点击查看大图15.烤好的月饼,放置一晚即可回油。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児