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可爱的贝壳蛋糕--玛德琳

神马屁马
收录时间:2022-11-13 01:10:08  人气:2688

第一次看到这个蛋糕还是在我叫金三顺的电视剧里,一下就被它的外形吸引,心里一直很痒的想做这个蛋糕。数年后,我买了这个模具,终于开始了我的第一次玛德琳,颜色有点过深,但口感却很棒! 烘烤时间20min 温度 170度

主料
辅料

可爱的贝壳蛋糕--玛德琳的做法步骤

制作小窍门

1、柠檬皮不容易打碎,我添加了大概30克的面粉和柠檬皮一起放入料理机内打碎
2、加面粉时最好分次加入,搅拌均匀再加入下一部分面粉,这样不容易结块,会省力些
3、柠檬皮要尽量把白色部分刮干净,不然会有少许苦味哈
分类: 烘焙

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