【芝心培根蘑菇披萨】----20步详解芝心披萨做法

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1.用后油法，就是除了黄油外，按顺序把纯牛奶、全蛋液、盐、幼砂糖、高粉、干酵母粉全部倒入面包桶内，启动和面程序。

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2.至扩展阶段，加入软化好的黄油。再一次启动和面。

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3.至完全阶段后启动发酵程序。

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4.发酵至原来的二三倍大。

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5.把发酵好的面皮拿出来按压几下排气后，分成一大一小的团，放在板上松驰15分钟。

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6.把大在团用擀面杖擀成圆型状。

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7.烤盘涂上一层黄油。

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8.把擀好的面皮放入烤盘，做成披萨皮的形状。

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9.把小面团擀成薄薄的面皮。

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10.把芝士条放在薄面皮上。

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11.包起来，把多余的面皮先切掉。

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12.包好的芝士条。

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13.再把芝士条切块。（按这方法重复做够芝心。）

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14.用叉子在面皮叉一些孔子。摆上芝心块。

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15.涂一层番茄酱或是披萨酱。

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16.撒一些奶酪。

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17.再放上一层蘑菇（蘑菇要用少许橄榄油先煎熟一下）。

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18.再摆上培根和洋葱丝、青椒丝。（培根、洋葱丝、青椒丝要先煎熟炒断生）。

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19.最上层再铺满奶酪。

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20.烤箱预热180度，上下火，中层，烤35分钟。（根据自家烤箱温度进行调整哦）。