酱汁杏鲍菇

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1.杏鲍菇尽量选个头稍微大一点的，冲洗干净待用

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2.切成5-6厘米的长段，再切成均匀的厚片

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3.在薄片上慢慢的切十字花刀，类似鱿鱼卷儿的切法啦

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4.取适量生抽，耗油，少许老抽，盐，糖提味儿，再加点凉开水，搅拌均匀，稍微稀释下不然，太咸。。将切好的杏鲍菇放酱料中腌制15分钟左右，，我一不小心把步骤图给删掉了，腌制的过程中要翻个面才能腌制均匀

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5.锅里上油，，倒入少许食用油，烧制五成热

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6.将杏鲍菇片放入锅中小火煎至。。

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7.待杏鲍菇煎出少许水分后，倒适量腌制的料汁儿。

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8.大火收汁即可，洒少许葱花芝麻即可出锅

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9.看着是不是很像肉肉的感觉捏

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10.。。。。。。。

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