说实话第一次看到杏鲍菇我就觉得看起来干干的,怎么会好吃嘛,后来看菜谱的时候有看到一道菜里用了它,抱着好奇的态度回来折腾了下,居然得到了意外的惊喜呢,居然不是想象中干干的味道,口感挺嫩滑的
前几天回来用它烧了红烧肉,老爸也说这玩意儿居然挺好吃的,把我笑得
估计很多人都是这感觉吧
今天去超市的时候看见工作人员刚更新了一堆新鲜的杏鲍菇,毫不犹豫就买了,试了下新做法,果然别样风味,某人还以为是牛肉呢,素菜吃出了肉肉的感觉。。。你们懂得。
1.杏鲍菇尽量选个头稍微大一点的,冲洗干净待用
2.切成5-6厘米的长段,再切成均匀的厚片
3.在薄片上慢慢的切十字花刀,类似鱿鱼卷儿的切法啦
4.取适量生抽,耗油,少许老抽,盐,糖提味儿,再加点凉开水,搅拌均匀,稍微稀释下不然,太咸。。将切好的杏鲍菇放酱料中腌制15分钟左右,,我一不小心把步骤图给删掉了,腌制的过程中要翻个面才能腌制均匀
5.锅里上油,,倒入少许食用油,烧制五成热
6.将杏鲍菇片放入锅中小火煎至。。
7.待杏鲍菇煎出少许水分后,倒适量腌制的料汁儿。
8.大火收汁即可,洒少许葱花芝麻即可出锅
9.看着是不是很像肉肉的感觉捏
10.。。。。。。。
11.。。。。。。。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝