搜索
饺子馅要想美味，就一定要自己手工剁馅，然后要慢慢的打水进去，这样才能做到鲜美多汁~
另外，在饺子馅里加些虾仁或者干贝，也是提鲜的好办法哦！
周末买虾的时候，特地多买了些，剥好虾仁，包了这个“鲜虾猪肉芹菜”饺子。
原本我是想包西葫芦的，可家里人都钦点了芹菜，没办法，少数服从多数吧！
融合了虾的鲜嫩，肉的香浓，芹菜的清新，这款饺子的味道，大家可想而知了吧？
我只能说，一碗必须是不够的~~
点击查看大图1.猪肉先切成小粒，再剁成肉馅；
点击查看大图2.虾洗净后放入冰箱，冷冻30分钟；
点击查看大图3.葱姜和芹菜叶清洗干净，沥干水分；
点击查看大图4.老姜和大葱切末，加入适量热水，浸泡15分钟，备用；
点击查看大图5.肉馅放入盆中，加入生抽、拌匀；
点击查看大图6.再加入黑胡椒粉、花椒粉，同样拌匀；
点击查看大图7.最后加入盐，用筷子朝着一个方向搅拌均匀；
点击查看大图8.分次将葱姜水过滤，加入肉馅中，每次都要等到上一次加入的葱姜水被肉馅全部吸收，再加入下一次，直至肉馅水润，上劲抱团；
点击查看大图9.再加入一些油，同样搅拌均匀至上劲抱团；
点击查看大图10.盖上盖子或是在盆上覆盖保鲜膜，腌制30分钟以上；
点击查看大图11.从冰箱中取出冷冻好的虾，去头剥壳除虾线，得虾仁；
点击查看大图12.加入少许黑胡椒，盐和生粉，用手抓匀后，腌制15分钟；
点击查看大图13.芹菜洗净，去除老根和老叶子，切成碎末；
点击查看大图14.放入盆中，加入适量食用油，拌至芹菜末都均匀的裹上一层油，再放些盐，腌制片刻；
点击查看大图15.将腌制好的虾仁加入肉馅中，搅拌均匀。如果虾仁较大，可以一分二；
点击查看大图16.将芹菜末与肉馅混合，搅拌均匀。如果芹菜末中渗出了一些水分，可以将水分挤到肉馅中，拌匀即可。混合好的肉馅，尝尝味道，根据自己的口味调整下咸淡；
点击查看大图17.取一张饺子皮，中间放上适量馅料；
点击查看大图18.先将中间捏合；
点击查看大图19.然后再依次捏合两头，一个饺子就包好了；
点击查看大图20.包好的饺子码放在事先准备好的容器中，为了防粘，可以在容器底部先撒些干粉；
点击查看大图21.做一锅清水，大火加热，水开后下入饺子，三点三开，煮至饺子浮起膨胀，就可以捞出开吃啦~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
