今天在某东方学的,眉毛酥,味道可以,不过真心没觉得和眉毛有半毛钱关系……同样的做法新加坡老曽记咖哩角也长这样
1.50G面粉加30G猪油和成均匀油面团
2.100G面粉加15G猪油和50G水和成均匀的水油面团
3.面团揉好后静置醒10分钟。然后将水油面稍微压一压,再将油面团放在它上面,如图擀开四个边
4.用擀好的边将油面团包裹住,一定要包牢实
5.将包好的面团轻轻擀开
6.擀好的面皮如图这样叠起来三层
7.将叠好的面团再擀开,又叠三层。也就是说擀开,叠三层,再擀开,再叠三层,然后再一次擀开,这次叠四层,最后擀开。顺序是3,3,4
8.将叠四层的面片擀开后,从一头卷起来
9.下出均匀是剂子
10.有纹路的一面朝上(就是像树木年轮的那一圈一圈的一面朝上),压扁,擀成饺子皮大小的圆片
11.包入适量馅儿,然后对折将收口对齐捏紧
12.按照锁边的方法,将收口捏出花纹
13.包好后,低温入锅油炸,炸至表皮金黄,起酥有层次即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人