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馒头，包子是自己最常做，也发得最多的面食，面条虽然发得不多，但却经常做。反而一般女孩比较喜欢的发糕，蛋糕之类的，自己却没做过几回。一是自己对糕之类的东东不怎么在行，二是自己不怎么喜欢偏甜口味的面食。早早就想买烤箱了，但却一直很纠结买不买，用烤箱做的点心，大部分都是油，糖的含量比较高，而面包的方子也是台式的甜面包比较多。自己比较感兴趣的欧包，法棍之类，有些工具材料不好买，也担心一般25升，30升的小烤箱不好操作。烤箱呀，到底啥时候才会下决心搬回来呢。
烤箱还是放回一边，说回中式的面食，今天做的蒸鸡蛋糕，印象中很小的时候老爸有做过，很大一盘那种，至于味道也记不清。长大后，因为不怎么爱吃，所以也从来没问过老爸具体的做法。这么多年没做，估计他也忘了，呵呵。自己一般是起床的时间比较晚，家里又没面条，番薯之类的东西，才会蒸鸡蛋糕。所以做得不咋样。
1.把面粉，生粉，泡打粉混合备用。
2.鸡蛋里打散后加入白糖打匀备用。
3.鸡蛋液加少许水或牛奶倒进混合好的粉里，拌成无颗粒的面糊。
4.取一个较深的盆子，擦干水分后盆底和边上抹点油。
5.把调好的面糊倒进盆子里，稍稍震下，把大气泡消掉。
6.锅里放水烧开后，把盛面糊的盆子放进，合盖蒸15-20分钟左右，取根牙签插进蛋糕里，如果牙签拔出来很干爽就代表蒸好了，如果有粘着面就还要回锅蒸几分钟。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
