点击查看大图1.将蛋白分次加入40克糖打至干性发泡状态备用;
点击查看大图2.蛋黄加入20克糖打至颜色发白;
点击查看大图3.加入油和牛奶搅打均匀;
点击查看大图4.蛋黄糊中筛入低粉和可可粉拌匀;
点击查看大图5.取1/3的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀,然后全部倒入蛋白中混合翻拌均匀;
点击查看大图6.倒入模具,轻震几下消除气泡,放入预热好的烤箱150度,中层,上下火,约30分钟;
点击查看大图7.取一片可可戚风,慕斯圈中铺上一层可可戚风蛋糕备用;
点击查看大图8.120克淡奶油加糖打至六、七分发备用;
点击查看大图9.黑巧克力隔热水融化;
点击查看大图10.加入45克淡奶油、30克牛奶和泡软的吉利丁片隔热水融化并搅拌均匀;
点击查看大图11.将巧克力液倒入之前打发好的淡奶油中混合均匀;
点击查看大图12.黑巧克力慕斯液倒入模具中,放冰箱冷藏2小时;
点击查看大图13.开始做白巧克力慕斯,将120克淡奶油加糖打至六、七分发备用;
点击查看大图14.白巧克力隔热水融化
点击查看大图15.加入45克淡奶油、30克牛奶和泡软的吉利丁片隔热水融化;
点击查看大图16.不断地搅拌均匀;
点击查看大图17.将巧克力液倒入之前打发好的淡奶油中混合均匀;
点击查看大图18.刚才的黑巧克力慕斯从冰箱中取出,将白巧克力慕斯液倒入模具中,放冰箱冷藏2小时,蛋糕取出脱模,表面撒上可可粉,装饰。
点击查看大图19.开始做巧克力转印:打印一张Hello Kitty的图片,覆盖上一张油纸,用铅笔勾出图案的轮廓;
点击查看大图20.画完将勾好图的油纸反面,备用;
点击查看大图21.将巧克力笔隔热水融化;
点击查看大图22.用巧克力笔勾出图案的整个轮廓(注意要将刚才勾好图的油纸反过来的哦),放入冰箱凝固;
点击查看大图23.白巧克力隔水融化;
点击查看大图24.取出适量融化的巧克力,加入红色素,拌匀,调出红颜色;
点击查看大图25.用筷子蘸上巧克力画出蝴蝶结和裙子;
点击查看大图26.取出适量融化的巧克力,加入绿色素,拌匀,调出绿颜色;
点击查看大图27.用筷子蘸上巧克力画出腰带;
点击查看大图28.取出适量融化的巧克力,加入黄色素,拌匀,调出黄颜色;
点击查看大图29.用筷子蘸上巧克力画出鼻子、袖子和裙边;
点击查看大图30.最后将白巧克填充完剩余的地方,放入冰箱冷藏至完全凝固,使用时取下油纸。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女