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秋季是进补的季节，这个时候怎能少了牛肉呢，(*^__^*) 嘻嘻……
点击查看大图1.牛肉洗净切成块状，锅中放水放花椒、姜片、料酒适量烧开，倒入牛肉焯水，冒出血沫后，将牛肉洗净备用
点击查看大图2.胡萝卜、老姜、大蒜洗净备用
点击查看大图3.胡萝卜切滚刀，姜蒜切成颗粒
点击查看大图4.热锅到油放入花椒爆香
点击查看大图5.倒入豆瓣酱炒出红油
点击查看大图6.倒入姜蒜爆炒出香味
点击查看大图7.倒入牛肉翻炒均匀
点击查看大图8.放入干辣椒、香叶、八角等炒匀
点击查看大图9.放入胡萝卜大火急炒
点击查看大图10.使胡萝卜和牛肉充分混匀
点击查看大图11.加入水
点击查看大图12.大火烧开后挑入白糖
点击查看大图13.适量香醋，再次大火烧开，转小火慢炖
点击查看大图14.切碎小葱，香菜
点击查看大图15.大火收汁，可放适量蚝油调鲜，出锅装盘，撒上香葱，小葱即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
