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说起制作简单程度与好吃程度不成正比的甜点，怎么也少不了布朗尼。传统法的布朗尼是一道制作非常简单的巧克力甜点，不需要任何复杂的操作。但是今天的尊享布朗尼蛋糕，将布朗尼与巧克力奶油霜结合，加上巧克力淋酱和开心果仁的点缀，外型很典雅大方，而朗姆酒糖浆、奶油霜又将布朗尼的浓郁滋味发挥到极致，细细品味，每一口都充满令人陶醉的甜蜜。用来招待朋友及客人，可是非常有面子哦。
点击查看大图1.首先，准备3个边长350px的正方形烤盘，或者如图所示制作3个边长为350px的正方形锡纸模，先制作3片布朗尼蛋糕。
点击查看大图2.黄油、黑巧克力切成小块。倒入牛奶，隔水加热并不断搅拌，变成液态。
点击查看大图3.在熔化的巧克力液里依次倒入盐、细砂糖、打散的鸡蛋、香草精并用打蛋器搅拌均匀,
点击查看大图4.高筋面粉和可可粉混合后过筛入巧克力混合物里，用打蛋器搅拌均匀，成为布朗尼面糊
点击查看大图5.把布朗尼面糊均分成3份倒入准备好的烤盘里。把烤盘放入预热好170°的烤箱，烤12-15分钟左右，直到布朗尼面糊完全凝固，表面略微隆起。
点击查看大图6.出炉后脱模备用。在操作台上铺上一篇布朗尼蛋糕，用羊毛刷蘸朗姆酒糖浆刷在布朗尼表面，等候2分钟，待布朗尼吸收表面的朗姆酒糖浆
点击查看大图7.巧克力奶油霜装入裱花袋，用圆孔裱花嘴均匀的挤在刷了朗姆酒糖浆的布朗尼上
点击查看大图8.盖上第二片布朗尼蛋糕
点击查看大图9.重复这个过程，直到把第三片布朗尼蛋糕也铺好，并刷上一层朗姆酒糖浆
点击查看大图10.制作巧克力淋酱：把黑巧克力、黄油切小块后倒入牛奶，隔水加热并不断搅拌至巧克力及黄油完全融化，成为液态的巧克力淋酱
点击查看大图11.把蛋糕移至晾网上，将制作好的巧克力淋酱淋到蛋糕上，巧克力淋酱淋到布朗尼上以后，会自动流动并布满整个布朗尼，成为平整的巧克力镜面
点击查看大图12.趁巧克力淋酱还未凝固的时候，把切碎的开心果仁撒在巧克力淋酱上
点击查看大图13.放入冰箱冷藏4个小时或过夜，此时布朗尼的巧克力淋酱已凝固，用刀切去布朗尼不平整的四边，露出整齐的切面，尊享布朗尼蛋糕就做好了
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
