牛肉炒佛手瓜

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1.佛手瓜去皮洗去粘液，切两半把中间的子去掉，切片。牛肉切片，葱姜蒜切片。

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2.锅热油，牛肉放进去炒至变色。

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3.放少许酱油，炒上色。

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4.放葱姜蒜炒香。

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5.放瓜片，炒熟。

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6.放适量盐和味精出锅。