上汤西兰花

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1.西兰花掰成小朵。在凉水中加1勺盐，放入西兰花浸泡15分钟。

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2.锅中接凉水，煮沸后，加点盐，滴几滴色拉油，放入西兰花汆烫下捞出，用凉水冲洗后沥干水分。

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3.松花蛋，胡萝卜和方腿切成小丁，蒜切成片。

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4.炒锅中放油，爆香蒜片，再放入胡萝卜翻炒。

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5.放入方腿丁，倒入鸡汤。

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6.加入松花蛋翻炒后，加少许盐调味。

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7.最后加入西兰花。

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8.翻炒均匀即可。

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9.营养美味的上汤西兰花就做得了。