开洋炒佛手瓜

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1.食材：佛手瓜、开洋

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2.将开洋用热水泡一下，待用。

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3.将佛手瓜清洗一下、去皮。

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4.放在案板上切开去核。

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5.切成片。

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6.烧锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜翻炒一下。

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7.接着，合入泡好的开洋，加适量的清水。

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8.翻炒翻炒。

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9.然后，加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味炒匀，即成。

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12.出锅装盘。