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龙头鮳也叫豆腐鱼，因为肉质滑软像豆腐而得名。今天我把豆腐鱼和豆腐放在一起，得到了老爸的高度赞赏。喜欢吃豆腐鱼的朋友可以试试。
点击查看大图1.豆腐切成1厘米厚的方块
点击查看大图2.姜切片，大葱切片，蒜去皮
点击查看大图3.豆腐鱼去鳃去内脏洗净切段
点击查看大图4.锅里用生姜擦一下，据说这样不容易粘锅
点击查看大图5.锅里放适量油，下入一半的大葱生姜和大蒜，炒出香味
点击查看大图6.加入豆腐鱼，锅子晃两下(尽量不用铲子了，豆腐鱼的肉太软了）
点击查看大图7.加入豆腐鱼，锅子晃两下(尽量不用铲子了，豆腐鱼的肉太软了）
点击查看大图8.加入一勺料酒，一勺蚝油，两勺生抽，一勺豆瓣酱，一勺老抽，适量开水煮开（尝一下咸淡，进行调整）
点击查看大图9.煮开后加入豆腐，再次煮开（不能煮太久，水开马上就关火转移到砂锅里）
点击查看大图10.砂锅底部铺上另一半的大葱生姜和大蒜
点击查看大图11.将豆腐连汤倒入砂锅，煮3分钟左右
点击查看大图12.将豆腐连汤倒入砂锅，煮3分钟左右
点击查看大图13.再加入龙头鮳一起煮2分钟即可
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
