猪骨菌菇汤

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1.猪骨洗净，葱切段，姜切片。枸杞放冷水泡发，菌菇洗净切块。

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2.砂锅内冷水入锅放葱、姜和少许料酒，再放猪骨煮开，去血水。

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3.洗净猪骨和砂锅后重新倒入冷水，慢慢煮开后转小火炖煮2－3小时。

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4.最后10分钟，放入菌菇。快起锅之前放入枸杞。最后撒上盐调味，即可。