迷你小包子

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1.面粉，苏打粉。

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2.将水徐徐倒入装着面粉的盆中，揉成面团。

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3.盖上湿布，饧1小时。

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4.将面团取出，再次揉紧。

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5.然后，搓成长条。

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6.醒5分钟，下剂。

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7.在肉沫中，加入大葱沫，鸡蛋，盐，油，淀粉。

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8.搅拌均匀。

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9.把剂子擀圆片即成包子皮。

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10.包成包子。

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11.把包子放入锅里煎一煎，加入热水小火煎。

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12.煎到水干，撒点芝麻。