黄灿灿的凤梨做钵,貌似富贵金盆;腰果舍去惯常的油炸方法,进而选择烘烤一是因为保留本色,使其神似银元,二是因为和炸过的鸡块中和而不致太过油腻;炸过的咖喱鸡块儿、凤梨丁、玉米粒则都是紧扣主题的金黄色。因为有了凤梨的加入,这道菜的口感很特别、很丰富哦~
点击查看大图1.准备好所需要的食材。
点击查看大图2.去骨鸡腿切块;加入橄榄油、淀粉、咖喱粉、黑胡椒粉、红酒、盐抓匀,放置25分钟以上入味。
点击查看大图3.菠萝横向剖开,挖出果肉,取50克切丁待用。
点击查看大图4.青、红辣椒分别切圈;面包糠装入碗中待用。
点击查看大图5.锅内倒入食用油。
点击查看大图6.腌好的鸡块蘸匀面包糠。
点击查看大图7.入油锅炸至金黄色。
点击查看大图8.炸好的鸡块沥去多余的油份,待用。
点击查看大图9.锅内留底油,倒入杂蔬丁翻炒至八成熟。
点击查看大图10.加入番茄沙司、甜辣酱、适量盐翻炒至熟,关火即可。
点击查看大图11.腰果上均匀的撒一层盐。
点击查看大图12.入微波炉,中高火3分钟,取出,使其放凉变脆。
点击查看大图13.把鸡块和凤梨丁加入杂蔬丁中,拌匀。
点击查看大图14.一起装入凤梨钵中,装饰青、红辣椒圈即可上桌。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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