外酥里嫩的干炸肉条

收录时间：2021-11-19 22:21:52 人气：1306

干炸肉简单好吃，外酥里嫩，蘸辣酱吃炒爽的。。。。。

主料

猪肉一块

辅料

外酥里嫩的干炸肉条的做法步骤

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1.猪肉一块。
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2.切成条。
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3.加葱，花椒粉，盐，鸡精搅拌均匀，盐渍20分钟。
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4.加入一勺淀粉，一勺面粉，打入一个鸡蛋。
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5.搅拌均匀。
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6.在加入面粉。
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7.用筷子拌匀，成这样。
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8.锅里放油，五成热时下入拌好的肉炸。
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9.成金黄色时捞出。凉透后用热油复炸一次。
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10.外酥里嫩的炸肉，沾上辣酱。。。。。。

制作小窍门

1，用这种炸法，简单，方便，好炸制。

2，复炸是为了口感更酥脆，如果不是干吃，也可以不复炸。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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