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看我们这里的美食频道才知道，最近上海有一家加了咸蛋黄的小笼包卖火了，据介绍说特别的入味鲜美，我也尝试了一下，没皮冻也懒得弄就直接做了大肉包，把肉和蛋黄分开放试试，我用的是自己腌制的咸蛋黄，口感很绵，也吃不到沙沙的那种口感，味道很棒
点击查看大图1.准备面粉
点击查看大图2.酵母用100克温水化开
点击查看大图3.先把酵母水和面粉拌匀再加入150克清水揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵
点击查看大图4.发酵至2倍多，把保鲜膜都粘上了
点击查看大图5.猪肉末中加入盐，料酒，鸡蛋一个按顺时针方向搅拌至感觉搅拌不动了，加入清水再一次搅拌有黏性
点击查看大图6.再倒入生姜汁
点击查看大图7.加入蚝油再按顺时针方向搅拌有黏性，取半调羹馅料进微波炉30秒后尝试味道再调整
点击查看大图8.准备咸鸡蛋黄
点击查看大图9.压细腻
点击查看大图10.排气滚圆后分成均匀的胚子，一斤面粉分18至19个盖上保鲜膜静置20分钟
点击查看大图11.之后擀成中间厚边上薄的圆皮
点击查看大图12.先加入猪肉馅再加入少许咸蛋黄
点击查看大图13.收口
点击查看大图14.蒸格上刷上一层油，放入做好的馒头后盖上静置20分钟
点击查看大图15.蒸锅水开后加入蒸中火蒸20分钟后熄火等5分钟后再打开
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
