红烧牛肉面属于面食菜谱,牛肉营养丰富,蛋白质含量很高,而且含有较多的矿物质,尤其铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁,对容易出现生理性贫血的宝宝有很大的帮助,而且牛肉滋养脾胃、补中益气、强健筋骨的功效。
面条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力等功效,它即可当主食又可作为快餐的健康保健食品,深受大家的喜爱。
点击查看大图1.牛肉洗净切块,清水浸泡,我浸泡了4小时,每过一个小时换一次水;
点击查看大图2.配料准备;
点击查看大图3.锅中加冷水放入牛肉,倒入料酒和姜片,大火加热至沸腾出血沫;
点击查看大图4.牛肉清洗干净,沥干备用;
点击查看大图5.番茄和胡萝卜切块备用;
点击查看大图6.热锅冷油,加入桂皮,八角,干辣椒,小茴香炒出香味;
点击查看大图7.倒入沥干的牛肉,翻炒均匀;
点击查看大图8.加入番茄酱;
点击查看大图9.加入豆瓣酱,翻炒均匀;
点击查看大图10.转入砂锅中,倒入开水;
点击查看大图11.加入生抽;
点击查看大图12.加入老抽,用勺搅匀;
点击查看大图13.加入姜片、蒜片、葱,大火加热至沸腾,转小火,炖上1.5个小时;
点击查看大图14.炖到30分钟时,舀出一碗牛肉汤做汤料备用,牛肉继续炖;
点击查看大图15.炖好的牛肉加适量盐和冰糖调味;
点击查看大图16.另起锅,将刚舀出来的汤倒入,加入胡萝卜煮熟;
点击查看大图17.加入番茄,加适量盐调味,汤料完成;
点击查看大图18.将面条煮熟,加入煮好的胡萝卜汤料,再配上适量的牛肉,红烧牛肉面完成。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿