搜索
红烧牛肉面属于面食菜谱，牛肉营养丰富，蛋白质含量很高，而且含有较多的矿物质，尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，对容易出现生理性贫血的宝宝有很大的帮助，而且牛肉滋养脾胃、补中益气、强健筋骨的功效。
面条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力等功效，它即可当主食又可作为快餐的健康保健食品，深受大家的喜爱。
点击查看大图1.牛肉洗净切块，清水浸泡，我浸泡了4小时，每过一个小时换一次水；
点击查看大图2.配料准备；
点击查看大图3.锅中加冷水放入牛肉，倒入料酒和姜片，大火加热至沸腾出血沫；
点击查看大图4.牛肉清洗干净，沥干备用；
点击查看大图5.番茄和胡萝卜切块备用；
点击查看大图6.热锅冷油，加入桂皮，八角，干辣椒，小茴香炒出香味；
点击查看大图7.倒入沥干的牛肉，翻炒均匀；
点击查看大图8.加入番茄酱；
点击查看大图9.加入豆瓣酱，翻炒均匀；
点击查看大图10.转入砂锅中，倒入开水；
点击查看大图11.加入生抽；
点击查看大图12.加入老抽，用勺搅匀；
点击查看大图13.加入姜片、蒜片、葱，大火加热至沸腾，转小火，炖上1.5个小时；
点击查看大图14.炖到30分钟时，舀出一碗牛肉汤做汤料备用，牛肉继续炖；
点击查看大图15.炖好的牛肉加适量盐和冰糖调味；
点击查看大图16.另起锅，将刚舀出来的汤倒入，加入胡萝卜煮熟；
点击查看大图17.加入番茄，加适量盐调味，汤料完成；
点击查看大图18.将面条煮熟，加入煮好的胡萝卜汤料，再配上适量的牛肉，红烧牛肉面完成。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
