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煎饺何来冰花呢？
原来，冰花是用稀稀的淀粉糊糊随水一同倒入煎锅中，水干后形成了薄薄的一层脆糊，因形似冬天窗户上的冰花，故得名。
点击查看大图1.面粉入盆
点击查看大图2.加适量清水，揉成稍软一些的面团，收圆，盖温面饧30分钟
点击查看大图3.韭菜洗净、沥干水
点击查看大图4.切成碎末
点击查看大图5.猪肉馅打散
点击查看大图6.放入盐、酱油、植物油，顺一个方向搅拌上劲儿
点击查看大图7.将韭菜末入肉馅中，搅拌均匀
点击查看大图8.饧好的面搓成长条状，切出大小合适的剂子，然后擀压成小圆皮
点击查看大图9.包好的饺子
点击查看大图10.包子码入平底煎锅中，放一些清水，盖盖，小火焖制3分钟左右
点击查看大图11.水干后，饺子的肚子也鼓起来了，两小勺淀粉放些清水，调成稀稀的淀粉糊，倒入锅中，使淀粉糊能够均匀地铺在锅底
点击查看大图12.不用盖盖，小火，直至水干
点击查看大图13.取一合适的平底盆倒扣在锅上饺子上
点击查看大图14.一手扶盘，一手端锅，倒扣入盘
点击查看大图15.可直接食用，也可蘸醋及辣椒油食用，冰花脆脆的，饺子外皮也焦脆，而内馅是非常鲜美多汁的
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
