猪扒焖栗子

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1.猪扒切均匀的薄片，用刀背拍一拍，调入盐鸡精酱油和玉米淀粉，用手抓匀备用。（调料按个人口味调配）

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2.栗子去壳去皮洗净备用。

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3.蒜苗斜刀切小段，蒜头拍扁备用。

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4.平底锅刷油，放入腌好的猪扒，中火煎至两面微焦捞起。

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5.锅里留油放入蒜苗和蒜头大火煸香。

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6.倒入栗子翻炒几下。

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7.加入一碗清水。

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8.调入酱油。

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9.倒入煎好的猪扒，加盖中火烧至收汁。

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10.装盘即可享用。