在家里有时间就会看看书,哈哈,菜谱。这是很久很久以前买的一本菜谱,想来和儿子的年纪差不多。很久很久以前就想做这道菜,可是家里没有料理机。现在有了,终于可以尝试一下了。
点击查看大图1.大米加三碗水浸泡三小时,连水一起放入料理机内打碎
点击查看大图2.倒入盆中
点击查看大图3.滤出米汁
点击查看大图4.取空碗,放入清水,淀粉
点击查看大图5.放入盐
点击查看大图6.放入胡椒粉调成芡汁
点击查看大图7.放入调好的水淀粉勾芡
点击查看大图8.用菜勺不停搅动,以免糊锅
点击查看大图9.米浆变粘稠后盛出装盘,放入蒸锅蒸熟
点击查看大图10.鸡肉切丁,红枣去核切丁,胡萝卜切丁,小葱切末
点击查看大图11.米浆蒸熟后取出,放置一会儿,凉后成型
点击查看大图12.滗出米浆后剩的碎米,本着不浪费的原则,也上锅蒸熟
点击查看大图13.放入蒸锅蒸熟后取出放凉
点击查看大图14.倒扣入盘中
点击查看大图15.红枣去核切丁,胡萝卜和鸡肉分别切丁,小葱切葱花
点击查看大图16.锅内放油烧热,放入切好的鸡丁和菜碎炒香
点击查看大图17.放入老抽调色
点击查看大图18.放入盐
点击查看大图19.加入清水煮开
点击查看大图20.调适量水淀粉勾芡
点击查看大图21.浇汁
点击查看大图22.春脑呈这样的程度就可以浇汁了
点击查看大图23.均匀的淋上芡汁
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿