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在家里有时间就会看看书，哈哈，菜谱。这是很久很久以前买的一本菜谱，想来和儿子的年纪差不多。很久很久以前就想做这道菜，可是家里没有料理机。现在有了，终于可以尝试一下了。
点击查看大图1.大米加三碗水浸泡三小时，连水一起放入料理机内打碎
点击查看大图2.倒入盆中
点击查看大图3.滤出米汁
点击查看大图4.取空碗，放入清水，淀粉
点击查看大图5.放入盐
点击查看大图6.放入胡椒粉调成芡汁
点击查看大图7.放入调好的水淀粉勾芡
点击查看大图8.用菜勺不停搅动，以免糊锅
点击查看大图9.米浆变粘稠后盛出装盘，放入蒸锅蒸熟
点击查看大图10.鸡肉切丁，红枣去核切丁，胡萝卜切丁，小葱切末
点击查看大图11.米浆蒸熟后取出，放置一会儿，凉后成型
点击查看大图12.滗出米浆后剩的碎米，本着不浪费的原则，也上锅蒸熟
点击查看大图13.放入蒸锅蒸熟后取出放凉
点击查看大图14.倒扣入盘中
点击查看大图15.红枣去核切丁，胡萝卜和鸡肉分别切丁，小葱切葱花
点击查看大图16.锅内放油烧热，放入切好的鸡丁和菜碎炒香
点击查看大图17.放入老抽调色
点击查看大图18.放入盐
点击查看大图19.加入清水煮开
点击查看大图20.调适量水淀粉勾芡
点击查看大图21.浇汁
点击查看大图22.春脑呈这样的程度就可以浇汁了
点击查看大图23.均匀的淋上芡汁
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
