无油版：香炸带鱼

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1.带鱼让店家处理干净，然后冲洗干净，拭干水分；

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2.调入适量盐、蒸鱼豉油；

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3.放入切好的葱花，或者放入葱段也可以；

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4.将带鱼和调料搅拌均匀，腌制10-15分钟；

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5.空气炸锅温度调至200度，预热5分钟；

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6.炸蓝里放入稍稍沥干酱汁的带鱼；

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7.将炸蓝放入炸锅里，时间设置为15分钟；

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8.烹饪期间，可将炸蓝取出，晃动几下，让食物受热更均匀；15分钟后，带鱼烹饪完成，听到“叮”的一声，即可断电；

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9.将带鱼盛出，装碟即可。