蒜蓉白灼菜心

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1.看见这绿油油的菜心、实在喜欢。

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2.准备菜心一把，去掉老叶。

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3.泡洗干净、捞起沥干水。

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4.锅里加足量的清水烧开，放1汤匙盐，2汤匙油。把菜心放进锅里焯1分钟、捞起装盆。

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5.蒜瓣去皮拍碎。

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6.热锅放适量油，下蒜蓉爆香，关火。

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7.加点生抽、鸡粉翻炒均匀。

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8.铲起淋在菜心上面即可。

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9.也可以做成蘸料放在边上，吃时再蘸。

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10.各种菜心都可以用这种做法。