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随着宜家的风靡全球，瑞典的美食也陆续被世界各地的美食爱好者们所熟悉，提到来自瑞典的美味，最具盛名的应该就是瑞典肉丸了。宜家的瑞典肉丸是搭配土豆泥（或者煮土豆）和小红梅酱，淋上香浓的奶油沙司一起享用，成就了一道独特的美味。今天的菜谱是按照宜家官网瑞典地区网站上提供的官方版菜谱翻译过来的。
点击查看大图1.大约半个洋葱切碎
点击查看大图2.平底锅融化2汤匙黄油
点击查看大图3.加入洋葱碎，翻炒至微微上色
点击查看大图4.面包碎用少许水浸湿
点击查看大图5.土豆去皮煮熟，用筷子扎一下，若能轻松穿透说明煮好了。煮好的土豆碾压成泥
点击查看大图6.将猪肉馅，牛肉馅，鸡蛋，奶油，洋葱末，面包屑和土豆泥混合均匀
点击查看大图7.加入盐，白胡椒和适量多香果粉
点击查看大图8.搓成小肉丸
点击查看大图9.我把丸子摆在了锡纸上
点击查看大图10.平底锅融化3汤匙黄油
点击查看大图11.将小丸子煎至全熟。煎丸子的时候要多晃动锅，使丸子受热均匀
点击查看大图12.小红梅倒入盆中，加入大量水清洗，好的梅子都漂在水面
点击查看大图13.过滤掉剩下的沉在盆底的，那些都是烂的梅子
点击查看大图14.取100克小红梅，加入糖搅拌均匀
点击查看大图15.用勺子将一部分的小红梅碾碎
点击查看大图16.放入煮锅中加热至糖完全融化即可
点击查看大图17.土豆去皮煮熟，碾压成泥
点击查看大图18.加入黄油并搅拌均匀
点击查看大图19.加入牛奶和盐，搅拌均匀。牛奶的多少取决于个人对土豆泥软硬程度的要求，喜欢软一点的就多加一些牛奶，不喜欢太软的就少加一些
点击查看大图20.煮锅中加热高汤
点击查看大图21.加入奶油，搅拌均匀
点击查看大图22.加入酱油，搅拌均匀
点击查看大图23.加入盐和白胡椒粉
点击查看大图24.加入面粉，这时候要搅拌均匀，使面粉不要结成疙瘩。搅拌好后所有的材料就都做好了。土豆泥和小丸子盛入盘中，淋上奶油沙司，再配上一汤匙的小红梅酱，香喷喷的瑞典肉丸就可以享用了~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
