生氽丸子

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1.葱、姜剁碎

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2.猪肉剁碎

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3.1和2放入碗中，加入鸡蛋、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺油、少许生粉

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4.朝一个方向抽打上劲

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5.揉成小丸子

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6.水烧开，下入丸子

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7.煮熟

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8.捞出装入碗中

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9.煮丸子的汤撇去浮沫，加入蚝油、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精煮沸

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10.浇在丸子上，撒上香菜