根据圆猪猪的配方,做了这款双色蛋糕卷,我减少了油量和糖量,口感还不错哦。
点击查看大图1.把蛋黄、蛋清分离
点击查看大图2.油和牛奶混合均匀,把蛋黄搅打均匀
点击查看大图3.把牛奶倒入蛋黄中搅打均匀
点击查看大图4.分两次筛入低筋面粉,搅拌成没有颗粒的面糊
点击查看大图5.蛋清加醋,分3次放糖打到接近硬性发泡
点击查看大图6.挖1/3放入蛋黄糊中翻拌均匀
点击查看大图7.再倒回蛋清中翻拌均匀
点击查看大图8.碗中放入抹茶粉,舀点面糊翻拌均匀
点击查看大图9.再把蛋糕糊的1/2放入抹茶糊中翻拌均匀
点击查看大图10.把抹茶糊倒入烤盘中,抹平
点击查看大图11.再倒入剩下的蛋糕糊抹平,烤箱预热,150度中层烤25分钟
点击查看大图12.取出倒扣,撕下油纸
点击查看大图13.底下铺上油纸,把蛋糕翻面,等蛋糕温热时利用擀面杖紧紧卷起,放置10分钟后切片即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児