生菜鲜蘑炒粉

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1.生菜洗净切成小块。

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2.鲜蘑洗净顺着纹理撕成条，入沸水中焯一下。

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3.粉丝浸泡一小时后入沸水中煮熟。

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4.蒜切瓣，葱，干红辣椒切丝。

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5.油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，再下入葱，干红辣椒爆香。

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6.入生菜炒断生。

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7.下入鲜蘑翻炒。

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8.下入粉丝，调入蚝油翻炒，最后撒入适量盐，鸡精炒匀即可。