土豆腊肠焖饭

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1.材料是两人份的。准备300克大米，半个土豆，一根广式腊肠，两个香菇，海米适量，葱几根。

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2.将香菇泡发切丝，腊肠切片，土豆去皮切块。葱切碎备用。

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3.平底锅内倒入腊肠，稍微炒出油后倒入土豆、香菇，继续翻炒，土豆不需要完全炒熟。

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4.淘洗好的大米加适量水，将炒好的土豆腊肠均匀铺在锅内，撒上海米，倒入适量生抽。

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5.半小时后米饭煮好，打开锅盖撒上葱沫，关上锅盖继续焖十分钟。

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6.焖好后用饭勺将饭拌好。

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7.盛出，如果感觉淡，可再加点酱油。