豉汁蒸水蛋

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1.新鲜鸡蛋打入碗中

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2.加入盐、温开水

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3.抽打成细腻的蛋液

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4.用滤网过滤一下浮沫

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5.盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞

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6.大火蒸8分钟

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7.趁热洒上葱花

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8.淋上豉汁

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9.嫩滑