香肠菠萝披萨

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1.除黄油以外，把所有材料混合和成面团

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2.把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团

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3.发酵至原来的2倍大，面团内部充满气孔

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4.把切好的菠萝块放入烤盘中，放入烤箱中烤出水份

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5.面板上撒上面粉，将面团擀成比模具略大的圆饼，备用

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6.批萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油

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7.将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边

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8.用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟

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9.在饼皮上抹上番茄酱

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10.再撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士

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11.撒上洋葱片，披萨草和罗勒叶，

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12.摆上香肠片，菠萝块，披萨饼皮边缘刷上鸡蛋液

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13.烤箱200度预热，中层烤15分钟

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14.撒上剩余的芝士，重新放入烤箱，烤5分钟，芝士融化就可以

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15.出炉