酸黄瓜炒牛肉

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1.酸黄瓜切丝，葱姜蒜切碎。

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2.牛肉切丝，用少许淀粉和盐腌制下。

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3.锅内热油放牛肉丝炒至变色，加点酱油，炒上色。

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4.牛肉上色后下葱姜蒜爆香。

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5.下酸黄瓜丝，放适量盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可出锅。