点击查看大图1.先称量好所有的材料。
点击查看大图2.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。
点击查看大图3.把分离好的蛋黄和25克细砂糖混合后,用打蛋器打发到体积膨大、状态浓稠、颜色变浅。
点击查看大图4.分三次加入玉米油,每加入一次,都用打蛋器搅打到混合均匀后再加下一次。
点击查看大图5.加入牛奶,轻轻搅拌均匀。
点击查看大图6.将低筋面粉和泡打粉混合搅匀。
点击查看大图7.筛入蛋黄里。
点击查看大图8.过筛后的面粉非常细腻。
点击查看大图9.用橡皮刮刀搅匀,成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。
点击查看大图10.将打蛋器洗干净擦干后开始打发蛋白。将蛋白打发到鱼眼泡状态时,加入三分之一的细砂糖。继续搅打,并分两次加入剩下的糖。
点击查看大图11.将蛋白打发至干性发泡的状态,即提起打蛋器后,蛋白可以拉出直立的尖角即可。
点击查看大图12.盛三分之一蛋白到蛋黄糊里。
点击查看大图13.用橡皮刮刀从底部向上翻拌均匀。
点击查看大图14.将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。
点击查看大图15.继续搅拌均匀。
点击查看大图16.这样,蛋糕面糊就做好了。
点击查看大图17.将面糊倒入花朵模具中,约为模具的四分满。将模具在台面上震几下,震出大气泡。之后放入预热好的烤箱,上下火150度,倒数第二层,烤45-50分钟即可,
点击查看大图18.蛋糕烤好后,立即倒扣在烤网上,直到完全冷却。
点击查看大图19.用脱模刀沿模具边缘小心的脱模。
点击查看大图20.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿