灌汤蒸饺

点击查看大图

1.面粉加热水烫成面团.

点击查看大图

2.葱姜加水浸泡.

点击查看大图

3.肉馅加蚝油,酱油,糖,生粉,料酒,味精,胡椒粉,葱姜水,肉皮冻搅拌好

点击查看大图

4.搅拌好的肉馅,面团备用.

点击查看大图

5.面团搓条,切剂子擀皮.

点击查看大图

6.包馅制成月牙形饺子.

点击查看大图

7.全部做好待用.

点击查看大图

8.蒸锅屉放油纸,水开上汽蒸8分钟即好.

点击查看大图

9.装盘配上姜醋汁.