不用任何增鲜调料也很鲜美的汤——枸杞鲫鱼豆腐汤

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1.准备好所需要的材料。

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2.鲫鱼两面划上刀印。

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3.撒上少许的盐，铺上姜片，放入盘中腌制大约10分钟。

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4.蒜瓣切碎、香菜切小段。

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5.锅烧热，加入油。

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6.拿掉姜片，放入腌的鲫鱼。

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7.鲫鱼一面煎几分钟后，反个面另一面再煎几分钟。

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8.再放入姜片炸出姜味，倒入开水,大火煮开。

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9.放入切好的豆腐块，料酒，大火煮开，转小火煮。

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10.煮大约二十分钟左右，锅里的豆腐块成浮起状，放入枸杞、切碎的蒜瓣，再煮几分钟即可。

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11.盛起，撒上胡椒粉、香菜，没有胡椒粉不放也可以。