吐司材料里面加了小麦胚芽,含有丰富的维生素E、B1及蛋白质,是小麦中营养价值最高的部分,用它来做吐司,可以使营养更全面。冰淇淋我用了蔓越莓和米酒(确切说是米酒里面的米粒),星星点点的红色蔓越莓颗粒、酸甜好滋味,奶香中透着一丝丝的米酒香,口感十分丰富。
点击查看大图1.蛋黄中加入全部的白砂糖。
点击查看大图2.搅打至体积变大、颜色发白。
点击查看大图3.纯牛奶放在燃气灶上加热至沸腾后关火。
点击查看大图4.趁热缓缓倒入蛋黄糊内,边倒边搅拌。
点击查看大图5.搅匀后放入冷水中,晾凉。
点击查看大图6.取适量蔓越莓干。
点击查看大图7.切碎备用。
点击查看大图8.淡奶油倒入晾凉后的蛋奶糊中。
点击查看大图9.搅拌均匀,加入适量醪糟。(只要里面的米粒哦)
点击查看大图10.搅匀。放入蔓越莓颗粒。
点击查看大图11.搅匀。取出事先冷冻了17个小时以上的冰淇淋桶,安装好搅拌片,把冰淇淋液倒入桶内。
点击查看大图12.安装好转换器底座,再把冰淇淋桶安装好,选择”imix程序“搅拌30分钟。
点击查看大图13.搅拌后的冰淇淋,已经是半固态了。
点击查看大图14.放入冰箱冷冻至变硬,可以挖球即可。
点击查看大图15.吐司切厚片,用面包刀在吐司片上打花刀,底部不要切断,再切一部分面包丁。
点击查看大图16.把吐司片和面包丁摆入烤盘内,黄油融化一下。在吐司片和面包丁上刷一层黄油。
点击查看大图17.放入烤箱中层,上下火190度,烘烤至表面金黄即可。吐司片上摆上冰淇淋和蔓越莓果干。
点击查看大图18.放入冰箱冷冻至变硬,可以挖球即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児