青椒炒豆皮

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1.豆腐皮切成一厘米宽的条。

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2.放入开水中焯一下。

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3.盛出备用。

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4.青椒去籽洗净切成丝。

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5.热锅下油，先放入豆皮翻炒30秒。

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6.再放入青椒。

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7.加豆瓣酱，葱姜末，水。

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8.翻炒一分钟出锅即可。