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每次走到甜品店，总会被橱窗中各种精巧的小点心所吸引，而巧克力慕斯则是我的最爱。之前做过杯装版的http://home.meishichina.com/recipe-191077.html，那么今天就做那另一款，摆脱杯子的束缚~
点击查看大图1.黄油和黑巧克力隔热水融化
点击查看大图2.加入糖，搅拌至溶化
点击查看大图3.加入事先打好的蛋液
点击查看大图4.所有粉类称量混合
点击查看大图5.过筛到巧克力碗中，搅拌均匀
点击查看大图6.加入牛奶并搅拌均匀
点击查看大图7.盛入烤碗中，烤箱预热180度，中层上下火20分钟左右
点击查看大图8.晾凉后切片备用
点击查看大图9.两个蛋黄打散
点击查看大图10.15毫升淡奶油煮沸
点击查看大图11.缓慢加入到蛋黄中，边加边搅拌
点击查看大图12.另煮沸35毫升淡奶油，离火。加入事先用冷水泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化
点击查看大图13.加入黑巧克力，用余温搅拌至融化
点击查看大图14.加入刚才的蛋黄液
点击查看大图15.搅拌均匀后，一旁晾凉备用
点击查看大图16.淡奶油分三次加入糖，打发至可缓缓流动即可
点击查看大图17.取一部分淡奶油加入到巧克力浆中，翻拌均匀
点击查看大图18.将巧克力浆倒回淡奶油的盆中，翻拌均匀
点击查看大图19.慕斯圈压在事先切片的底托上，去掉多余的边缘
点击查看大图20.倒入巧克力慕斯液，冰箱冷藏4小时以上即可，吃的时候可以个人喜好加少许点缀
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
