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每次走到甜品店，总会被橱窗中各种精巧的小点心所吸引，而巧克力慕斯则是我的最爱。之前做过杯装版的http://home.meishichina.com/recipe-191077.html，那么今天就做那另一款，摆脱杯子的束缚~
点击查看大图1.黄油和黑巧克力隔热水融化
点击查看大图2.加入糖，搅拌至溶化
点击查看大图3.加入事先打好的蛋液
点击查看大图4.所有粉类称量混合
点击查看大图5.过筛到巧克力碗中，搅拌均匀
点击查看大图6.加入牛奶并搅拌均匀
点击查看大图7.盛入烤碗中，烤箱预热180度，中层上下火20分钟左右
点击查看大图8.晾凉后切片备用
点击查看大图9.两个蛋黄打散
点击查看大图10.15毫升淡奶油煮沸
点击查看大图11.缓慢加入到蛋黄中，边加边搅拌
点击查看大图12.另煮沸35毫升淡奶油，离火。加入事先用冷水泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化
点击查看大图13.加入黑巧克力，用余温搅拌至融化
点击查看大图14.加入刚才的蛋黄液
点击查看大图15.搅拌均匀后，一旁晾凉备用
点击查看大图16.淡奶油分三次加入糖，打发至可缓缓流动即可
点击查看大图17.取一部分淡奶油加入到巧克力浆中，翻拌均匀
点击查看大图18.将巧克力浆倒回淡奶油的盆中，翻拌均匀
点击查看大图19.慕斯圈压在事先切片的底托上，去掉多余的边缘
点击查看大图20.倒入巧克力慕斯液，冰箱冷藏4小时以上即可，吃的时候可以个人喜好加少许点缀
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
