自制蛋糕二

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1.打入蛋清，加入白糖（白糖分三次加入）

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2.打到这个程度就可以了

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3.加入黄油（黄油提前放在室温里2小时左右，使其融合化。）

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4.加入面粉，一个鸡蛋放两勺。

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5.面粉要加一勺，搅拌开。再加下一勺。防止有疙瘩搅不开。

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6.把大勺加热，模具内壁抹上食用油。加热一分钟左右再加入面糊。

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7.一定要少加，几多了会溢出模具外。表面有些凝固再翻转模具。