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每次看到大家津津有味的吃着我做的大盘鸡，而且赞不绝口，心里都美滋滋的
点击查看大图1.鸡腿剁成小块，用葱姜末、盐、糖、料酒生抽、老抽腌制半个小时，土豆、西红柿切成滚滚刀块，洋葱切成丝，青椒切成片，葱蒜姜尖椒切成片，香菜切成段，再切点葱丝备用。
点击查看大图2.准备花椒、大料、干圆椒、桂皮、孜然粒、孜然粉（忘拍了）
点击查看大图3.炒锅坐油，干料放入漏勺小火炸香，油热后放入葱姜蒜、尖椒炒下，然后放入豆瓣酱炒出红油。
点击查看大图4.下入鸡块炒会，再下入土豆炒会，这会放入孜然粒炒会，再下入西红柿炒会。
点击查看大图5.炒好后加入开水，把漏勺放入汤中一起炖，大火炖五分钟后，调小火慢炖，炖到土豆用筷子很容易插透时，下入青椒，洋葱大火炖两分钟，关火调入孜然粉，盐，味精即可
点击查看大图6.成品是不是很诱人啊
点击查看大图7.再来一张，由于时间问题，我是配自己擀的面条吃的，如果配拉条子会更美味哦！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
