火腿米饭饼

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1.准备材料，火腿肠和胡萝卜切成小丁；

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2.鸡蛋打散，倒入米饭、火腿肠丁、胡萝卜丁、葱花，加入少许生粉和盐，搅拌均匀；

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3.锅加热倒入少许油，下材料，用小火煎至米饼可以移动；

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4.翻面，煎至两面金黄色，盛出。