简单的火烧--百搭的选择

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1.把所有材料都放到盆里，实际是两个鸡蛋，照片上只有一个。

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2.揉成面团。我这个豆腐渣有点粗，能看到颗颗粒粒的。

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3.大约两小时发酵后的效果。

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4.把面分成大约60g一个的剂子，分别揉好。用保鲜膜盖好，防止风干。

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5.取一个剂子，擀成大约1cm厚的饼，中间用杯口扣上印，边上用刀子划一个斜的弧度，不要划断。

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6.依次做好所有的火烧。

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7.把中间刷上水，撒上芝麻。电饼铛预热，摸薄油，放上火烧。

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8.两面都煎黄。

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9.就可以享受晚餐了。