翡翠滑鸡片

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1.鸡肉切薄片

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2.加入生粉、生抽、蛋清抓匀

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3.佛手瓜削皮

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4.切片

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5.炒锅油烧热放入鸡肉片滑散

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6.断生盛出

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7.炒锅留底油倒入佛手瓜片翻炒，加入盐、鸡精翻匀

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8.倒入鸡肉片

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9.翻匀出锅