前段,逛超市,买了一些散装的酸菜,准备回来做酸菜鱼,可由于老公不太喜欢吃海鲜,因此,这酸菜一直冻在冷冻室中。昨天,时逢周末,买了一块猪里脊肉,加上粉条,变了变花样,做了酸菜粉条肉片,味道很不错哟!
点击查看大图1.酸菜洗净,切段,备用。
点击查看大图2.里脊肉切片,放葱姜、料酒、淀粉,拌匀,腌制十分钟以上。
点击查看大图3.干木耳温水泡发,洗净,撕小朵,备用。
点击查看大图4.葱切段,姜切丝,蒜拍碎,花椒和干红辣椒准备好。
点击查看大图5.红薯粉条提前泡冷水,泡软,备用。
点击查看大图6.铁锅上炉,烧热,倒入适量的花生油。
点击查看大图7.待油热,放入花椒和干红辣椒,炒出香味。
点击查看大图8.放入葱姜蒜,爆香。
点击查看大图9.加酸菜段,炒匀。
点击查看大图10.倒入热水,大火烧开。
点击查看大图11.加泡好的木耳。
点击查看大图12.大火烧开。
点击查看大图13.加盐调味。
点击查看大图14.加入红薯粉条,盖锅,烧五分钟。
点击查看大图15.加生抽,调色调味。
点击查看大图16.将腌制的肉片依次放入。
点击查看大图17.大火烧开,至肉色变白,加鸡精调味。
点击查看大图18.烧两分钟,即可出锅。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女