美味炸鸡排

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1.鸡胸肉洗净

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2.从中间剖开

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3.在鸡肉面上轻轻刻十字花刀

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4.反面也刻上十字花刀

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5.葱、姜、蒜剁碎

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6.加入五香粉、花椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、蚝油、生抽

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7.加入少许清水搅拌匀

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8.放入鸡肉腌制一小时

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9.裹满生粉

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10.再裹满蛋液

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11.再裹一层面包糠

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12.温油炸至两面金黄捞出