香炸肉圆

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1.莲藕削皮洗净

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2.擦成蓉挤出水份

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3.肉剁成肉蓉

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4.豆腐洗净

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5.用手抓碎

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6.葱、姜剁碎

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7.1－6步的材料全部放入碗中

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8.加入五香粉、十三香、花椒粉、蚝油、盐、鸡精、面粉

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9.拌匀

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10.揉成肉圆

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11.小火炸至定型捞出

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12.待油温升至8成热复炸一下快速捞出