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油酥饼始创于唐代，被誉为“西秦第一点”，千余年来，几经战乱，历久不衰，一直流传至今。其制作技艺十分精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。它色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口，深受广大群众喜爱。
现在外面卖的食物，添加了很多对人体有害的物质，咱们大人吃了无所谓，可孩子们吃了，又不放心。所以，咱自己做，不但卫生，而且不比外面卖的差。
点击查看大图1.准备一公斤面粉，三个鸡蛋，小半碗油
点击查看大图2.少许酵母、盐用温水化开，将面粉、鸡蛋、油混合在一起，和成较软的面团，盖住醒四十分钟
点击查看大图3.碗中放入适量面粉，小茴香，盐
点击查看大图4.锅里倒入较多些油，烧热
点击查看大图5.泼入碗中，立刻搅匀，成油酥备用
点击查看大图6.面醒好后，至两倍大
点击查看大图7.面揉成光滑的团，再搓成长条状
点击查看大图8.切成小剂子
点击查看大图9.取一剂子，搓成条
点击查看大图10.擀成长片，抹上油酥
点击查看大图11.由上卷到下
点击查看大图12.口收在一边
点击查看大图13.收口朝底部，用手按下去
点击查看大图14.擀成饼状
点击查看大图15.电饼铛预热刷油，放入饼坯，再将饼坯上刷上油，盖住煎制
点击查看大图16.煎两分钟后，逐个翻面，盖住继续煎熟即可
点击查看大图17.色泽金黄
点击查看大图18.层次分明
点击查看大图19.香酥可口，还在等什么，快点动手做吧
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
