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油酥饼始创于唐代，被誉为“西秦第一点”，千余年来，几经战乱，历久不衰，一直流传至今。其制作技艺十分精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。它色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口，深受广大群众喜爱。
现在外面卖的食物，添加了很多对人体有害的物质，咱们大人吃了无所谓，可孩子们吃了，又不放心。所以，咱自己做，不但卫生，而且不比外面卖的差。
点击查看大图1.准备一公斤面粉，三个鸡蛋，小半碗油
点击查看大图2.少许酵母、盐用温水化开，将面粉、鸡蛋、油混合在一起，和成较软的面团，盖住醒四十分钟
点击查看大图3.碗中放入适量面粉，小茴香，盐
点击查看大图4.锅里倒入较多些油，烧热
点击查看大图5.泼入碗中，立刻搅匀，成油酥备用
点击查看大图6.面醒好后，至两倍大
点击查看大图7.面揉成光滑的团，再搓成长条状
点击查看大图8.切成小剂子
点击查看大图9.取一剂子，搓成条
点击查看大图10.擀成长片，抹上油酥
点击查看大图11.由上卷到下
点击查看大图12.口收在一边
点击查看大图13.收口朝底部，用手按下去
点击查看大图14.擀成饼状
点击查看大图15.电饼铛预热刷油，放入饼坯，再将饼坯上刷上油，盖住煎制
点击查看大图16.煎两分钟后，逐个翻面，盖住继续煎熟即可
点击查看大图17.色泽金黄
点击查看大图18.层次分明
点击查看大图19.香酥可口，还在等什么，快点动手做吧
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
