上天做的多出来的豆沙又做了豆沙面包,松松软软,甜而不腻,真心好吃,用的孟老师的方子,果然名不虚传,自家做的面包不加任何添加剂已经相当的松软了,非常值得一试。
点击查看大图1.所有材料称好入面包桶,先液体后粉类,最后再酵母
点击查看大图2.面包机和面程序20分钟,稍具光滑的面团
点击查看大图3.加入黄油,再次和面程序20分钟,很光滑的面团
点击查看大图4.并能拉出透明薄膜即可
点击查看大图5.入温暖处发酵1小时
点击查看大图6.取出发酵好的面团,先排气,然后分割成8等分,滚圆松弛15分钟
点击查看大图7.趁面团松弛的时间,准备好25克一个的豆沙
点击查看大图8.将豆沙包入面团,底部捏好,松弛15分钟
点击查看大图9.用手轻轻压扁面团,成圆饼状
点击查看大图10.用剪刀剪出花状,先剪出上,下,左,右,四等分,然后分别在每一等分各剪一刀
点击查看大图11.二次发酵1小时,取出刷蛋液
点击查看大图12.烤箱,上火190度,下火160度,烤约15分钟
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児